Rezeptideen

Hier finden Sie eine Auswahl unserer Rezepte, zu unseren Gemüsepfannen, Suppen, Salaten oder anderen leckeren Gerichten. Wenn Sie vor Ort bei uns im Lädel einkaufen, dann legen wir Ihnen die passenden Rezepte bei.

Mit einem " * " versehenen Rezepte sind aktuell bei uns im Laden erhältich.

Pastinaken-Süppchen

Wir haben bereits für Sie vorbereitet:
500g Pastinaken und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.

Jetzt nur noch:
Den Packungsinhalt in 2 Eßl. Butter anschwitzen. Mit etwas Weißwein ablöschen und 750ml Gemüsebrühe auffüllen , zusammen ca 10-15 min. köcheln lassen. Danach pürieren und wieder erhitzen (nicht mehr kochen). 200ml Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Glatte Petersilie waschen, Blätter abzupfen und fein schneiden. Suppe mit Petersilie bestreut servieren! Nach Belieben mit Krokant verfeinern.

Guten Appetit!

Schaumsüppchen von der Petersilienwurzel

Wir haben bereits für Sie vorbereitet:
400g Petersilienwurzel, 1 Zwiebel und 1 Kartoffel schälen und in Würfel schneiden.

Jetzt nur noch:
Den Packungsinhalt in 2 Eßl. Butter anschwitzen. Mit etwas Weißwein ablöschen und 750ml Gemüsebrühe auffüllen, zusammen ca 20 min. zugedeckt köcheln lassen. Dann 150ml Sahne hinzugeben und alles gut schaumig pürieren.

Mit Salz , Pfeffer und Muskat abschmecken. Nach Belieben mit Sahneklecks oder Milchschaum und Krokant verfeinern.

Guten Appetit!